Штрафи в розмірі 1,6 млн леїв у харчовій промисловості
188 штрафів на загальну суму 1 588 400 леїв було накладено в результаті порушень
Деталі порушень, виявлених санітарними інспекторами
У листопаді інспектори ветеринарної медицини провели хвилю ретельних перевірок у харчовій промисловості, зосередивши увагу на підприємствах таких галузей, як виробництво хлібобулочних виробів, хліба та кондитерських виробів, безалкогольних та алкогольних напоїв. Результат? За порушення законодавства про безпеку харчових продуктів були накладені штрафи на загальну суму 1,6 млн. леїв. У цій статті ми розглядаємо ключові моменти дій інспекторів, розкриваючи виявлені порушення та їхні зусилля щодо забезпечення безпеки харчових продуктів у галузі.
Ключові моменти:
Ретельні перевірки: Інспектори ANSVSA здійснили 10 824 перевірки в агропродовольчій галузі у листопаді.
Штрафи: 188 штрафів на загальну суму 1 588 400 леїв були накладені в результаті невідповідностей і порушень законодавства.
Фокус на безпеку харчових продуктів: Інспектори зосередилися на дотриманні умов реєстрації, авторизації та експлуатації закладів, гігієні приміщень, простежуваності, маркуванні та боротьбі зі шкідниками.
Профілактика та консультації: Дії мали профілактичний та консультативний характер, спрямовані на покращення практик операторів галузі.
Виявлені порушення: Серед виявлених недоліків - неналежне утримання складських приміщень, гігієна технологічних приміщень, відсутність приміщень для працівників та недотримання вимог щодо простежуваності та маркування продукції.
Процедури аналізу: Відбір зразків для лабораторного аналізу проводився з урахуванням відповідності харчової продукції та дотримання мікробіологічних критеріїв.
Зобов'язання щодо безпеки споживачів: Санкції застосовувалися у випадках, коли недоліки не були усунені або становили загрозу здоров'ю споживачів.
