Продажи куличей замедляются на фоне падения покупательской способности
Цены остаются стабильными, но слабое потребление
Продажи куличей в этот период снижаются из-за падения покупательной способности населения, сообщил президент ROMPAN Аурел Попеску. Хотя предложение в хлебопекарной промышленности стабильно и составляет около 7-7,5 миллионов штук, медленное потребление населения сказывается на продажах. Экспорт куличей, на который приходится почти 10 % производства, помогает компенсировать это.
Цены на куличи варьируются от 12 до 80 леев за килограмм, в зависимости от начинки и грамма. Однако, по словам президента ROMPAN, который дал интервью для Digi24, ему удалось избежать повышения НДС на куличи и печенье благодаря совместной работе с властями по их классификации.
Аурел Попеску отмечает, что продажи куличей между Пасхой и Рождеством составляют всего 5 % от общего объема производства в 7-7,5 миллионов куличей. Однако, по его словам, отрасль испытывает 10-процентный дефицит рабочей силы, особенно в поиске пекарей.
Экспорт куличей помогает поддерживать баланс: около 10 % продукции отправляется за границу. Попеску добавляет, что отрасль сталкивается с трудностями в определении того, на какие продукты будет повышаться НДС, и ожидает разъяснений от Министерства сельского хозяйства.
