Від замків Луари до смаків французької кухні: історія, культура і гастрономія Орлеана

Якщо ви подорожуєте Францією, або тільки плануєте цю незабутню мандрівку — додайте до своїх маршрутів це історичне та цікаве для відвідування місто. Орлеан, розташований у центральній частині Франції в департаменті Луар в регіоні Центр-Валь-де-Луар, на березі річки Луара, і є одним із найстаріших і найвеличніших міст країни.

Це місто з багатою історією, в якому збереглося чимало архітектурних пам’яток, пов'язаних з Жанною д'Арк та іншими визначними постатями французької історії. Орлеан притягує туристів з усього світу не тільки своєю величною архітектурою, але й розкішними ландшафтами, розвиненою гастрономічною культурою та близькістю до знаменитих замків Луари.

Історія Орлеану

Історія Орлеану налічує понад 2000 років. Спочатку це було кельтське поселення, відоме під назвою Cenabum, яке пізніше завоювали римляни й назвали Aurelianum на честь імператора Авреліана. Орлеан відігравав важливу роль у регіоні завдяки своєму стратегічному розташуванню на Луарі — одній з найважливіших торгівельних артерій Франції.

Найвідоміша сторінка в історії Орлеана — події Столітньої війни. У 1429 році під час облоги міста англійськими військами молода дівчина, на ім'я Жанна д'Арк очолила французькі сили, допомагаючи зняти облогу. Ця подія стала переломною в ході війни і зміцнила символічну значущість Орлеана у французькій історії. 

Собор Святого Хреста

Орлеанський собор Святого Хреста

Photo: Особистий архів автора

Однією з головних визначних пам'яток Орлеана є величний Собор Святого Хреста (Cathédrale Sainte-Croix d'Orléans). Будівництво цього готичного собору почалося в 1278 році, але було завершене лише в XVIII столітті.

Вітражі собору ілюструють сцени з життя Жанни д'Арк, що робить це місце обов'язковим для відвідування тим, хто хоче глибше зрозуміти її спадщину.

Відомо, що Жанна д'Арк молилася тут у 1429 році. Щороку в соборі проводяться святкування на її честь, які збирають тисячі відвідувачів. 

Особливо вражає величний інтер'єр собору, де гармонійно поєднуються готичні елементи з елементами бароко. У 1855 році ця римсько-католицька церква отримала титул базиліки від папи, що вказує на велику кількість віруючих, які відвідують цей храм.

Туристичні місця Орлеана

Орлеан багатий на культурні та архітектурні пам'ятки, які варто відвідати.

Ось кілька найвизначніших місць:

• Музей Жанни д'Арк (Maison de Jeanne d'Arc), присвячений життю та подвигам відомої героїні Франції. Це чудова можливість дізнатися більше про її роль у французькій історії та Столітній війні.
• Площа Мартруа (Place du Martroi) — центральна площа міста, де розташовано кінну статую Жанни д'Арк. Це популярне місце для прогулянок та зустрічей, оточене кафе, ресторанами та магазинами. Ця площа історично була місцем виконання смертних вироків та служила ринком для продажу зерна.
• Міст Жоржа V (Pont George V) — старовинний міст через річку Луар, який є однією з найважливіших транспортних артерій міста.

Цікаві факти про Орлеан

1. Орлеан є містом-партнером Києва з 1975 року. Це партнерство зосереджене на культурному та економічному співробітництві, і його значення посилилося під час війни, особливо через гуманітарну підтримку та обмін досвідом у різних галузях​.

2. Щороку в перший тиждень травня з 1432 року проходять "Жаннові свята", це святкування на честь Жанни д'Арк, де організовують паради в традиційних костюмах та історичні реконструкції, що відтворюють середньовічні бої​.

3. Орлеан є важливим освітнім центром — у місті розташований один із найбільших університетів Франції. Університет Орлеана, заснований ще в 1306 році був відновлений у 1966 році й нині в ньому навчається понад 20 000 студентів, що робить місто важливим освітнім осередком.

4. Місто має багаті музичні традиції: тут проходять численні музичні фестивалі, зокрема відомий Orléans Jazz Festival.

Гастрономія Орлеана

Десерти в Boulangerie Nadal

Photo: Марина Клерик

Гастрономія Орлеана — це справжній рай для гурманів. Завдяки своєму розташуванню на Луарі, місто відоме не лише виноробством, але й смачною кухнею, яка поєднує місцеві продукти та традиційні рецепти. 

Однією з найвідоміших страв Орлеана є руйє Орлеана (rillettes d'Orléans) — паста з м'яса, яку подають із хлібом. Це традиційна закуска, що ідеально пасує до місцевих вин. Місцева кухня також славиться пате з м'яса дикого кабана та рибними стравами з Луарської риби.

Не можна не згадати про вина. Орлеан знаходиться у виноробному регіоні Луари, тому місцеві білі вина, особливо совіньйон блан та шардоне, мають велику популярність. Місцеві винороби пропонують екскурсії та дегустації, що стане чудовим доповненням до подорожі.

За свіжими круасанами та десертами прогуляйтесь до Boulangerie Nadal — місцевої пекарні, де з особливою любов’ю випікають хліб та французькі ласощі. Тут ви знайдете класичні круасани, які тануть у роті, та вишукані французькі тістечка, виготовлені за традиційними рецептами з використанням свіжих інгредієнтів. Їхні багети, десерти та ароматна випічка стали улюбленцями не лише місцевих мешканців, але й туристів. Пекарня Nadal є справжнім гастрономічним скарбом для тих, хто цінує традиції французького хлібопечення.

Тим часом якщо ви бажаєте відчути місцевий ринок та скуштувати смачні продукти, завітайте до Halles Châtelet — відомого ринку в центрі Орлеану. Тут вас чекає розмаїття смаколиків, від свіжих сирів і фруктів до спеціальних делікатесів. Це місце, де можна поєднати культурну прогулянку з гастрономічним задоволенням, відкриваючи нові смаки міста та неймовірні десерти.

Замки Луари

Замок Шамбор (Château de Chambord)

Photo: Особистий архів автора

Орлеан — це також ворота до знаменитої долини Луари, яка відома своїми розкішними замками. Ось кілька з них, які варто відвідати під час перебування в Орлеані:

Замок Шамбор (Château de Chambord) — один із найбільших і найвідоміших замків Луари, побудований за наказом короля Франциска I. Це справжній шедевр архітектури епохи Відродження з величезним парком та унікальною сходовою конструкцією, яку приписують Леонардо да Вінчі.

Замок Шенонсо (Château de Chenonceau) — елегантний замок, що простягається над річкою Шер. Він відомий як “замок дам” через те, що його історія пов'язана з декількома видатними жінками Франції, зокрема з Діаною де Пуатьє та Катериною Медичі.

Замок Шеверні (Château de Cheverny) — менш відомий, але не менш вражаючий замок, який досі належить потомкам родини Гурре де Шеверні. Його інтер'єри збереглися в ідеальному стані і відображають розкіш XVII століття.

Замок Амбуаз (Château d'Amboise) — тут проживали кілька французьких королів, а також Леонардо да Вінчі, чия могила знаходиться в каплиці замку.

Долина Луари є об'єктом Світової спадщини ЮНЕСКО, і відвідування її замків — це справжня подорож у минуле, що дозволяє відчути дух епохи французьких монархів.

Орлеан — це місто, де історія переплітається із сучасністю. Прогулянки його старовинними вулицями, вивчення величного собору та захоплюючі екскурсії до замків Луари створюють неповторні враження. А місцева гастрономія, виноробство та культурні заходи роблять Орлеан ідеальним місцем для туристів, які люблять історію, архітектуру і неспішні прогулянки. Величні будівлі, затишні площі та вулиці зі своїм характером роблять це місто чудовою перлиною Франції, вартою відвідин.