Румыния в цифрах — рост и падение мясной отрасли.

В сентябре 2023 года Румыния предложила подробный взгляд за кулисы мясной промышленности, выявив интересные колебания в производстве мяса. Согласно данным Национального института статистики, сентябрьские показатели полны контрастов: они увеличиваются и уменьшаются в годовом исчислении по сравнению с предыдущим месяцем.

В сентябре 2023года производство мяса птицы в стране значительно увеличилось — на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако по сравнению с предыдущим месяцем произошло значительное снижение — почти на 4%, до 45 715 т. Количество птицы на убой увеличилось до 27,11 млн. голов, превысив показатель сентября 2022 года, но оставшись ниже августовского уровня.

В секторе свинины производство в сентябре 2023 года выросло незначительно — на 2,9%, до 24 379 т. Однако этот показатель снизился по сравнению с максимальным значением предыдущего месяца — 25 397 т. Количество забитых свиней немного выросло по сравнению с прошлым годом, но снизилось по сравнению с августом 2023 года.

Производство говядины в сентябре 2023 года, напротив, сократилось на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и августом 2023 года. С общим объемом производства — 6 849 т этот сектор в сентябре осваивает новые направления.

В сентябре 2023года объем производства мяса овец и коз снизился на 2,6% до 4 504 т. Однако по сравнению с августом 2023 года этот показатель увеличился на 2,8%. Количество забитых овец и коз несколько снизилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а также по сравнению с августом 2023 года.