Istoric de profesie, are experiență de lucru în ziare și în crearea de conținut în întreaga lume; principala sa plăcere este dragostea pentru călătorii și lectură. După ce a predat și a locuit în străinătate din 2017, este bine familiarizată cu problemele sociale și culturale, în special în Asia.

Ellie dorește să își continue cariera în jurnalism și este nerăbdătoare să aibă ocazia de a câștiga mai multă experiență în acest domeniu.